めん工房ほさか 手打ち常陸秋そばのこだわり・ご挨拶

めん工房ほさか 手打ち常陸秋そば
めん工房ほさか 手打ち常陸秋そば

ごあいさつ

ごあいさつ

大正2年創業の製麺所が母体のそば屋です。
現在は4代目が店主として店を営業しています。
「常陸秋そば」といえば茨城県が誇るブランド品種です。育成された常陸秋そばは、粒ぞろいで高品質。そば独特の香り、風味、甘みがある「常陸秋そば」を丹精込めてお作りしてお届けいたします。
従業員一同、皆様のご利用を心よりお待ちしております。


保坂順一


営業日のご案内

営業日のご案内

こだわり

こだわり

当店では、安心・安全をモットーに
「そば」は地元(茨城県桜川)産「常陸秋そば」を
「ラーメン・うどん」は こちらも地元(茨城県桜川)産「ゆめ紫峰(ユメシホウ)」を
昔からお付き合いのある 生産農家から直接仕入れています。
また、手づくりの食感を大切にしたいという思いから、「そば・ラーメン・うどん」全ての
麺を手打ちで打っています。


写真:生産者(深谷さん)


「そばの効能」

「そばの効能」

昔からそばを食べていると脳溢血になりにくいといわれていますが
これはそばの成分の一つ「ルチン」の効能といわれています。
「ルチン」はフラボノイドの一種で、毛細血管を強化して内出血を
防いだり血圧を安定させる働きがあります。
さらに最近の研究でそばには血糖値を下げる作用やすい臓機能を
活性化 する作用があることも明らかにされています。
またそばにはビタミンB群(白米の約4倍)食物繊維(白米の約8倍)
等も豊富に含まれダイエットされている方にもお勧めです。


スタッフ紹介

スタッフ紹介

笑顔の素敵なスタッフが皆様のお越し心よりお待ちしております。


『冷凍手打ちそば』

『冷凍手打ちそば』

お土産にそばの 本格手打ちそばはいかがでしょうか?
地元産「常陸秋そば」100%使用
・2015日本ギフト大賞 茨城県賞
・桜川市ふるさと納税対象商品


自家製濃縮つゆ 写真入り茹で方の説明付

箱入(5食・6食・9食・10食)

※地方発送承ります。